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新型纸盒引领葡萄酒包装时尚

16世纪玻璃酒瓶的问世,堪称葡萄酒包装的一次革命。较之先前的土制或石制的盛酒器,这种厚重的玻璃瓶极适合用软木塞封装,并且运输方便。而在400多年以后,人们开始尝试更加环保的葡萄酒包装——纸盒装。这种包装不仅节省了大量运输成本,而且可以使葡萄酒开启后在冰箱中保存6周之久。它的唯一缺陷在于——外观不够高贵。
    
  尽管如此,这并不妨碍许多有环保意识的人士消费盒装葡萄酒。根据尼尔森公司的调查数据,截至今年4月13日的一年中,美国市场3升盒装葡萄酒销量19.9%,而餐酒总销量仅增长了3.5%。一些聪明的生产商开始尝试以第二代新型纸盒包装葡萄酒,这种包装不仅外形更时尚,开启包装后可以在冰箱中保存一个半月之久。
     
  今年春季,美国Underdog Wine Merchants公司推出了Octavin家庭葡萄酒吧(Octavin Home Wine Bar)系列,其中包括10款八边形圆柱状包装的葡萄酒。这种于今年5月份面市的新包装,开创了盒装葡萄酒新的历史——它们使盒装葡萄酒变得“性感”。Underdog与摩尔多瓦白桦树酒厂(Silver Birch)联手推广的盒装葡萄酒外观经典、高贵,另外几款则是与Big House和Boho Vineyards合作生产的,看上去时尚而富有风情。Octavin称,一瓶玻璃瓶葡萄酒的价格约为2美元—3美元,而同容量的Octavin纸盒装葡萄酒仅需1美元。这种盒装葡萄酒零售价为22美元—24美元,容量相当于4标准瓶装产品,仅相当于3瓶的价格。Octavin称,其优点还体现在,较之普通玻璃瓶装,其包装重量减少92%,碳排放量下降55%。
     
  另外一种葡萄酒包装是木盒装。Wineberry America的Berry Boxes所采用的木盒是以可持续森林的木材精心制成,当葡萄酒喝完后,这些包装还可用作喂鸟容器或午餐盒。其产品产自法国波尔多、勃艮第、薄若莱和罗纳河谷等产区,于去年7月份在精品葡萄酒商店面市,售价为33美元—49美元,销售盛况令人吃惊。与传统的纸盒装相比,这种木盒带有可分解的塑料衬里,当葡萄酒倒出时,空气会被自动排出,防止氧化。
  &nb文章来源华夏酒报sp;  
  最后,值得一提的是美国加州的红卡车(Red Truck)葡萄酒,其霞多丽产品已于去年上市。该产品的外包装是一种由可回收塑料制成的酷似木制的小桶。在其上市的前9个月中,这种容量为3升、零售价为29.99美元的小桶装葡萄酒销量达30万桶。该包装采用Opti-Flow专利设计,使其不需倾斜就可倒出其中的葡萄酒,即使里面只剩下最后几杯。
     
  “这些包装无疑非常吸引消费者,但其最大的卖点还是葡萄酒本身。” Underdog Wines公司的国际酿酒总监Adam Richardson说,“我们对15美元/瓶的产品与Octavin 葡萄酒所发起的推广活动力度是一样的。”他认为,使 Red Truck"s 和Wineberry"s在众多产品中独树一帜的是其葡萄品种。比如,调配专家Georgetta Dane在Octavin系列中的Big House红葡萄酒共使用了多达24个葡萄品种,而Boho Zinfandel中使用的大量葡萄的树龄高达100年。因此,最终使这些另类包装的葡萄酒获得认可的,归根到底还是酒质。 

2011-3-24

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